儲存雞蛋的最佳方法是將它們保存在紙箱中,這樣您就可以檢查朱利安日期(雞蛋的包裝日期)或有效期限。
紙箱應放在7.2°C或更低溫度的冰箱最冷的位置 - 而不是在門上,因為當打開和關閉時溫度可能會波動。

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答案是:沒有。
在美國,產蛋的母雞絕對不會被注射生長激素。

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蛋產業中心的一項研究表明,
通過改善母雞飼料、更完善的疾病控制、母雞的飼養方式以及減少自然資源的使用,

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你會準備沙拉或其他即食食品搭配蛋白質類的食品,
當晚餐嗎?

在準備這兩種食物(沙拉或其他即食類&蛋白質類食品)
之間,洗手是很重要的!!!⚠️⚠️⚠️

因為,這可以預防細菌傳播而讓你生病!


Do you prepare salads or other ready-to-eat items with your protein dinner? 
It’s important to wash your hands in-between steps to prevent the spread of 
bacteria that could make you sick!

1.jpg

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易腐敗的食物在危險範圍(4.4-60°C)內時
會發生什麼事呢?

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你知道嗎?
在生肉上發現的DYK細菌,如沙門氏菌

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為確保您的剩飯剩菜今天能安全享用! 丢棄在室温下放置超過2小時,食物易腐壞(如果室外温度超過32°C,則只能放置1小時。)

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料理名師的傳香滷味教科書新書發表試吃會

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林美慧老師現場示範美國雞肉料理
菜餚名稱:起司雞腿排佐羅勒番茄醬汁

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